Mix It Up »
Préparation de repas simples
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Préparez une quantité additionnelle de soupe ou de casserole aux légumes, que vous ferez congeler. Elle sera facile à décongeler, réchauffer et servir.
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Remplacez la moitié de la viande de vos recettes par des légumes ou des légumineuses afin d'en réduire la teneur en gras, d'en augmenter la quantité de fibres et d'économiser.
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Consommez au moins un légume vert foncé et un légume orangé à chaque jour.
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Préparez vos fruits et vos légumes avec peu ou pas de gras, de sucre ou de sel ajouté.
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Pour les enfants, inclure au moins une portion de fruits et de légumes dans chaque repas et collation.
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Au lieu de gâteaux et de biscuits, essayez des fruits frais, des sorbets, des barres aux fruits congelées et des barres aux fruits séchés à 100 %.
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Au déjeuner, conservez des muffins maison pauvres en gras faits à la banane ou à la courgette à portée de la main. Ajoutez des purées de fruits, des tranches de fruits ou des petits fruits à vos céréales au déjeuner.
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Préparez votre propre mélange des sentiers avec des fruits séchés et des noix. C'est une excellente collation à emporter.
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Donnez de l'éclat à vos salades vertes avec des fruits comme des quartiers d'orange, des fraises, de la mangue ou des raisins et des légumes de couleurs variées.
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Ajoutez beaucoup de légumes comme des tranches de concombre ou des carottes râpées à vos sandwiches.
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Quand vous rentrez de l'épicerie, lavez, préparez et réfrigérez les légumes crus qui peuvent s'ajouter facilement aux soupes, aux lunches et aux collations.
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Les adultes devraient essayer de consommer un ou deux légumes à chaque repas et collation. Vous devriez aussi doubler les portions de vos choix favoris.
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Pour des conseils de préparation des repas du programme Visez santéMC de la Fondation des maladies du cœur, visitez le http://www.healthcheck.org/sites/default/files/editor/HealthCheck_MealPrep.pdf
