Mix It Up »

Consommer la quantité recommandée de portions de fruits et de légumes à chaque jour est plus facile que vous ne pourriez le penser. Regardez les exemples qui suivent. Dans certains cas, une portion peut être plus petite qu’on pourrait le croire.

Que représente une portion?

125 ml (½ tasse) de fruits ou légumes frais, congelés ou en conserve
250 ml (1 tasse) de légumes - feuilles ou de salades
125 ml (½ tasse) de jus 100 % pur
1 fruit

Une portion de fruits peut être :

1 banane de taille moyenne
6 fraises
1 prune
20 raisins
1 pomme moyenne
1 pêche moyenne
125 ml (½ tasse) de jus d’orange ou de tout autre jus de fruit à 100 %

Une portions de légumes peut être :

125 ml (½ tasse) de têtes de brocoli
10 mini carottes
1 tomate Roma
125 ml (½ tasse) de jus de tomates
½ patate douce cuite au four
1 épi de maïs

Le guide alimentaire canadien recommende

• Mangez au moins un légume vert foncé et un légume orangé à chaque jour.
• Choisissez des légumes vert foncé comme le brocoli, les épinards et la laitue romaine.
• Choisissez des légumes orangés comme les carottes, les courges d’hiver et les patates douces.
• Savourez des légumes et fruits préparés avec peu ou pas de matières grasses, sucre ou sel.
• Dégustez des légumes cuits à la vapeur, au four ou sautés plutôt que frits.
• Consommez des légumes et des fruits de préférence vaux jus.

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