Portions : 4 | Préparation : 5 minutes | Cuisson : 30 minutes
• 4 champignons Portobello d'environ 10 cm (4 po) de diamètre, sans les tiges500 mL (2 tasses) de Riz brun à grains entiers Uncle Ben's cuit
• 250 mL (1 tasse) de sauce tomate ou de pâte de tomate sans sel ajouté
• 25 mL (2 c. à table) de basilic ou de persil frais haché
• 5 mL (1 c. à thé) de thym séché
• 2 mL (½ c. à thé) de poivre frais
• 20 mL (4 c. à thé) de parmesan frais râpé
Placer les têtes de champignons à l’envers sur une lèchefrite couverte de papier parchemin. Dans un bol, mélanger le riz cuit, la sauce tomate, le basilic, le thym et le poivre. Diviser le mélange également entre les têtes de champignon. Saupoudrez chacune de fromage et cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres et le fromage doré.
Calories: 164
Lipides: 2 g
Saturated: 1 g
Cholestérol: 2 mg
Sodium: 58 mg
Potassium: 668 mg
Glucides: 31 g
Fibres: 4 g
Protéines: 7 g
