Portions : 6 | Préparation : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
1/3 tasse de sucre
3 c. à table de gingembre cristallisé, haché
¾ c. à thé de vanille
6 pamplemousses Texas Rio Star
Préparation
-
Dans un broyeur à café ou à épice, combiner le sucre, le gingembre et la vanille et broyer fin.
-
Couper les pamplemousses en deux et passer un couteau autour de chaque quartier pour détacher les membranes.
-
Placer le pamplemousse, côté coupé vers le haut, sur une plaque de cuisson et saupoudrer du mélange de sucre.
-
Faire griller le pamplemousse à environ 4 cm (1 ½ pouce) de l’élément, jusqu’à ce que le sucre fonde et que le dessus se mette à dorer, environ 10 à 15 minutes.
-
Servir le pamplemousse à la température ambiante.
Recette fourni par :
TexaSweet
